切り干し大根に挑戦

毎日大根ばかり食べているとさすがに飽きて、もうムリ！って気分になる。娘が「切り干しにしたら？」なんて至極外野席的コメント。自分はどうせ手伝わない。とりあえず、女山大根をスライサーで削いで、干すことにした。切れ端は手で薄切りしたから、だいぶん厚さが違う切り干しになるんだろうなあ。網に適当に並べ、いつ干し上がるのかな、なんて考える。何でも干すとおいしくなるよね。

一晩干したらこうなった！明日には完成しそう。


手で切るだけでも良かったかな。