さつまいもは捨てるところがない。ポタージュや煮物は皮を厚切りした後の中身を使うんだけど、きんぴらは厚切りしたさつまいもの皮を千切りにして、水に数分さらしてから料理する。さつまいもは意外にあくが強いので、煮物でもなんでも調理する前に水にさら…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
