ハコイチミライナ部料理班

福岡市東区で月に一度、家庭菜園の野菜を売るハコイチミライナ部です。今日も畑の野菜でほのぼのお料理しています。

2024-03-12から1日間の記事一覧

大根と牛肉の炒め物

大根は牛肉と相性が良い。 皮ごと細切りした大根を焼き目がつくまでよく炒め、砂糖•醤油で濃いめに味つけする。大根から水が出るから多少濃いめがおいしいのだ。 そこへ大根と同じサイズに細切りした牛肉を加える。私は万年ダイエット中だからモモ肉を選ぶよ…