大根は牛肉と相性が良い。 皮ごと細切りした大根を焼き目がつくまでよく炒め、砂糖•醤油で濃いめに味つけする。大根から水が出るから多少濃いめがおいしいのだ。 そこへ大根と同じサイズに細切りした牛肉を加える。私は万年ダイエット中だからモモ肉を選ぶよ…
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