野菜中心のランチ

ちょっと、おかずを作る気分になれないこんな昼。

玄米炊いて、カリフラワーの「ゆきのこ」をレンジ、マヨネーズに醤油を混ぜてかけた。

小松菜はぬか漬け。糠床は定期的に混ぜて、新しい野菜をつけないといけないので頻繁に私の食卓に並ぶ。

納豆にはタレは使わず、去年漬けた赤じその実の塩漬けと一緒に食べた。

たんぱく質がちょっと少なかったかな。