さつまいものレモン煮が好きなんだけど、手元にレモンがない❗思い立ったのが、ミカンの皮=陳皮で煮たらいいんじゃない？ってこと。友人のミカン農家の奥様は、ミカンの皮を使って「趣味で」絶品のオランジェットを作る。だったら皮を煮ても食べられそう。①皮…
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