新たまねぎは煮込むと、とても甘くなる。 ①たまねぎは皮をむき、根の付け根をえぐってから浅く十字に切目をいれる。 ②レンジ対応の容器にいれ、バターを少しのせてふんわりラップしたら600wで15分くらい加熱。 ③コンソメを溶かした汁を、たまねぎが半分つか…

私がいつも作る、炊き合わせ。大好きながんもどきに、にんじん•しいたけ•レンコンを合わせる。 野菜は全部一口大。レンコンもにんじんも皮つきで。しいたけは軸も縦にさいて。しいたけの軸は煮込むと出汁が出るしシャキシャキと歯ごたえあっておいしい。 全…