インドカレーの中ではほうれん草カレーが一番好き。 ①鶏肉、にんじん、大根、エリンギを大きめのさいの目に切って、少しの油でまず鶏肉を鍋に。軽く色が変わったら野菜を全部投入してしばらく炒める。 ②大根に焦げ目がついたのを合図に、全体の半分くらい水…
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