ボルシチは好きなんだけど、ビーツの臭みが苦手。ということで紅くるりを使ってみた。 かぶと大根の違いはあるけど。相変わらず圧力鍋大活躍。キャベツ、紅くるり、にんじん、舞茸を投げ込んで水とブイヨンいれる。 強火で圧力ピンがあがってきたら5分ほど中…
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