やっぱり鍋料理は野菜をたくさん食べられるのがいい。妹が鴨のつみれをくれたので、今夜は鴨鍋。季節柄新たまねぎの葉•博多蕾菜をイヤというほど加え、ピーラーで薄く削いだにんじんと薄切りのエリンギ、焼き豆腐も一緒に煮込んだ。娘が意外にもつみれをおい…
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