具たくさんつみれ鍋

やっぱり鍋料理は野菜をたくさん食べられるのがいい。妹が鴨のつみれをくれたので、今夜は鴨鍋。季節柄新たまねぎの葉•博多蕾菜をイヤというほど加え、ピーラーで薄く削いだにんじんと薄切りのエリンギ、焼き豆腐も一緒に煮込んだ。娘が意外にもつみれをおいしい、おいしいとよく食べた。なかなか食欲ない子だから。いくつになっても母にとっては幼い我が子のままだ。